孕妇吃咸菜对小孩有什么影响呢
咸菜属于是腌制品，含有的盐分过多，调味料品也是非常多的，而且也没有营养，孕妇吃了之后很可能会对胎儿的智力产生一定的影响，可能会影响到胎儿的生长发育，造成胎儿出现畸形的可能性增加，建议孕妇一定要吃比较有营养的食物，给自身和胎儿提供身体所需要的营养。
孕妇可以吃咸菜吗
孕妇是不建议吃咸菜的，但是偶尔吃一次的话也是没有什么太大关系，主要是因为咸菜是属于腌制食品在孕期吃的话是不利于胎儿的生长发育的，在孕期应该多吃一些高蛋白高矿物质和高维生素的食物，这样的话才有利于胎儿的生长和发育，孕期也要定期检查。
为什么咸菜吃起来很苦和酸
用盐腌出来。可能盐放多了，你的味觉会因为太咸出现偏差，然后觉得苦。
还有，你看看有没有发霉。。。小心霉菌。。。苦就算了，还有毒
一般来说，如果吃咸了，我们首先推荐要多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。就食物来说，推荐黄瓜和梨，黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高，可以促进盐分排出，梨则有利口的作用。
一顿吃咸了，后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐，用蘑菇提鲜；少吃加工食品，因为里面隐含的盐分超乎你的想象；多吃点香菇、紫菜、香蕉，还可以喝点红豆汤，都有利于钠的排出。如果口味本身就很重，不要一下子把盐减下去，每周少吃点，慢慢就能适应了
咸菜吃起来之所以又苦又酸，主要的原因在于咸菜在腌制的过程中会洒很多的盐，如果盐撒的太多了，就会造成咸菜吃起来有点发苦的味道，而咸菜的酸味主要来自于雪里蕻菜腌制出的水，里边本身就含有一些没有成熟的酸楚，也就是生的雪里红味道
咸菜可以说是每个中国家庭都会准备的一种下饭菜，而且咸菜种类繁多，可以满足不同人的喜好。外面卖的咸菜无法保证健康和安全，所以很多人会在家自己腌咸菜。那么如果自家腌的咸菜吃起来发苦怎么办呢？
自家腌的咸菜苦怎么办
咸菜发苦发咸其实这主要就是咸盐放的太多了，咸得厉害吃起来就苦了。这个可以吃的时候切成细丝，再用温开水浸泡一下，去除上边的咸味。吃太咸的东西肾脏会受不了的，为了健康饮食这一步必须得有。再之后把过水的咸菜捞出放一个盆子里，加入味极鲜、耗油、香油、鸡精、香菜、葱花拌一下就可以了，如果喜欢吃辣的话加一些辣椒那就更完美了。
咸菜苦了怎么补救
咸菜在腌制过程中会产生大量的盐水和菜本身的苦涩味！所以当我们把咸菜腌制好以后，最好用大量清水清洗多次，尽量洗掉咸菜在腌制过程中焯掉的苦涩水和盐水，这样会大大减轻咸菜的苦涩味和咸味。
要是喜欢干点的咸菜，可以选择大太阳的时候清洗，之后再用太阳暴晒，再加上自己喜欢的调料，如果喜欢蒜香的可以加上大蒜和小蒜一起调拌，最后装入瓦坛蜜峰保存，越久越香，也不会苦更不会太咸！
怀孕吃咸菜对胎儿有影响吗
如果说是自己家里腌制的咸菜，偶尔吃吃对胎儿是没有影响的，但如果孕妈没有节制的天天吃超市买的榨菜、萝卜干等就不好了，虽然对胎儿的影响不大，但会对孕妈造成一些不好的情况发生。
比如容易口渴，然后就喝水，孕期本来就尿频了，要是再喝太多水的话，就会加重尿频，甚至影响睡眠；还有就是咸菜真的很咸，孕妈吃了高盐份的食物就很容易水肿。
建议是喜欢吃咸菜的孕妈自己动手，健康又有营养。
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